Allt fler matgäster väljer att då och då äta en vegetarisk måltid som omväxling. Den som tillagar vegetarisk mat åt sina matgäster behöver veta lite mer om hur maten påverkar hälsan. Det blir ännu viktigare att känna till vilka näringsämnen kroppen behöver…

Målgrupp: Personer som arbetar med vård av barn. Kökspersonal i lunchrestauranger, skolor eller åldringshem. Alla som är intresserade av vegetarisk mat
Omfattning: Kursens innehåll formas enligt kursdeltagarnas önskemål och kan variera mellan 3-6 timmar. Kursens kan genomföras i köket hos kursdeltagarna.

Beskrivning

Allt fler matgäster väljer att då och då äta en vegetarisk måltid som omväxling. Den som tillagar vegetarisk mat åt sina matgäster behöver veta lite mer om hur maten påverkar hälsan. Det blir ännu viktigare att känna till vilka näringsämnen kroppen behöver och vilka livsmedel de finns i. Utbudet av råvaror som passar i vegetarisk matlagning ökar och som kock är det viktigt att hålla sig uppdaterad om alla nya råvaror.

“Låt maten vara din medicin”

Utbildare

Carola Sjödahl, lärare vid YA!
tfn +358 50 338 8686 / carola.sjodahl@yrkesakademin.fi

Johanna Ilvoranta, lärare vid YA!
tfn +358 44 750 3221 / Johanna.ilvoranta@yrkesakademin.fi

Carola och Johanna är utbildade kockar och storhushållsföreståndare och har långvarig arbetserfarenhet inom kosthållsbranschen.

Innehåll

Vegetarisk mat på lunchserveringen.
Olika typer av speciallivsmedel som används inom vegetarisk matlagning.
Vad ska jag äta för att må bra? Hur ska jag förbättra näringsintaget ?

Omfattning: Kursens innehåll formas enligt kursdeltagarnas önskemål och kan variera mellan 3-6 timmar. Kursens kan genomföras i köket hos kursdeltagarna.

Målgrupp: Personer som arbetar med vård av barn. Kökspersonal i lunchrestauranger, skolor eller åldringshem. Alla som är intresserade av vegetarisk mat

Anpassning

Utbildningen kan beställas till er arbetsplats. Innehåll, omfattning, språk och tidpunkt anpassas efter er verksamhet. Beskriv era önskemål i offertförfrågan så kontaktar vi er.

Begär offert

Fyll i formuläret så återkommer vi med ett förslag och en offert. Fält märkta med * är obligatoriska.

Företag eller organisation

Kontaktperson

E-postadress

Telefonnummer

Vald utbildningsprodukt

Uppskattat antal deltagare

Önskad utbildningsort eller genomförandeform

Övriga önskemål

Jag godkänner att EduNova behandlar mina uppgifter för att besvara förfrågan.

Relaterade utbildningstjänster

Produkter och tjänster

Kosthåll

Hygienpass

Hygienpass behöver den som arbetar med oförpackade livsmedel, såsom kockar, cafébiträden och fiskare men även de som jobbar på t.ex. gruppfamiljedaghem och inom hemvården. För att erhålla ett hygienpasset krävs att du blir godkänd i livsmedelsverkets…

Hälsa och välfärd

Kost för äldre

Matglädje är en rättighet och lika viktig för alla oavsett ålder. God mat och trevlig samvaro vid matsituationen ökar matglädjen. Rätt konsistens på maten och bra näringsvärde är viktigt för god livskvalitet.

Kursens innehåll formas enligt kursdeltagarnas önskemål och…

Hälsa och välfärd

Att äta och leva hälsosamt

Vem ska man tro på? Vilka rön kan jag lita på? Hur ska jag välja för att få ett långt och friskt liv? Kan maten jag äter ha betydelse för mitt välmående? Vi behöver alla energi och näring i lämplig mängd för att må bra. God och hälsosam mat ökar orken och…

Kursen omfattar 3 timmar föreläsning med rum för…

Vegetarisk mat