Skip to main content
Sista anmälningsdag: 27.10.2024

Hygienpasskurs och test - Vasa K2410

Närkurs

Innehåll

Hygienpass behöver den som arbetar med oförpackade livsmedel, såsom kockar, cafébiträden och fiskare men även de som jobbar på t.ex. gruppfamiljedaghem och inom hemvården.

Vid testet skall identitetsbevis uppvisas.
Som identitetsbevis duger endast identitetskort (ID) pass, eller körkort. Folkpensionskort, studerandes kort, bussbiljetter, bibliotekskort m.m. duger inte att bestyrka sin identitet, inte ens då de är försedda med foton.

Enligt lagstiftning ska alla som arbetar med oförpackade, lätt förskämbara livsmedel ha ett hygienpass. För att erhålla hygienpasset krävs att du blir godkänd i Livsmedelsverkets hygienpass test. 

Innehåll:

- Kunskaper i mikrobiologi och förorening av livsmedel
- Matförgiftningar och hygieniska arbetsmetoder
- Personlig hygien
- Renhållning och avfallshantering
- Egenkontroll och lagstiftning

Inför testet kan du studera: 

Rätt att kocka https://www.yumpu.com/sv/document/read/19872143/ratt-att-kocka-edufi 

God hygien – säkra livsmedel http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/svenska/index.html

Livsmedelsverkets möjlighet till provtestning https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/hygienpasstest/ uppe till vänster på sidan ser du möjligheterna till provtestningen.

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/studierutbildning-fore-hygienpasstest/information-om-livsmedelshygien/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/hygienpass/studierutbildning-fore-hygienpasstest/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/information-om-livsmedel/hantering-och-forvaring/

https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/information-om-livsmedel/anvisningarna-om-hur-livsmedel-anvands-pa-ett-sakert-satt/matforgiftningar/

I anmälan väljer du det språk som du önskar skriva testet på. 

Anmälda bör vara  minst 10 personer, i annat fall  inhiberas kursen. Meddelandet kommer i första hand via e-post alternativt SMS.

 

Suomenkielinen materiaali:

Ruokavirasto.fi
https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapassitesti/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/Hygieniapassitesti/sahkoinen-mallitesti/

https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/hygieniapassi/opiskelukoulutus-ennen-hygieniapassitestia/tietoa-elintarvikehygieniasta/

Lupa kokata
https://www.ruokatieto.fi/sites/default/files/media/flash/lupa_kokata_oppilasmateriaali_2021_paivitys.pdf

Purtavaa puhtaasti
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/  

 

Material in English

Ruokavirasto.fi
Hygiene Passport - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Hygiene Passport test - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Electronic model test - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi)

Information on food hygiene - Finnish Food Authority (ruokavirasto.fi) (something in English, not everything)                                                                                  

Lupa kokata – no English version

Purtavaa puhtaasti – no English version

Övrig info
  • Kursdeltagare ska vid kurstillfället vara beredd på att styrka sin identitet med körkort eller identitetskort.
  • Om du är förhindrad att delta i en kurs som du anmält dig till är det viktigt att du annullerar din anmälan senast tre (3) dagar före kursstart. Annulleringen görs till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. . Om du uteblir från kursen utan att meddela debiteras du halva kursavgiften.

Kursstart

  • Start
    31.10.2024 | 15:30
  • Avslut
    31.10.2024 | 19:00
  • Utbildare/Föreläsare

    Johanna Ilvoranta, tfn 044 750 32 21, Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
  • Kurspris

    88,70€ (moms 0%) | 111,30€ (moms 25.5%)
  • Kurskontakt

    Johanna Svedström-Söderman, tfn 044-512 3119, Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
  • Kursplats

    Yrkesakademin i Österbotten, enheten i Vasa Kungsgårdsvägen 30 A / Point Cut 65380 VASA
  • Utbildningsanordnare

    Edunova Ab
Övrig info
  • Kursdeltagare ska vid kurstillfället vara beredd på att styrka sin identitet med körkort eller identitetskort.
  • Om du är förhindrad att delta i en kurs som du anmält dig till är det viktigt att du annullerar din anmälan senast tre (3) dagar före kursstart. Annulleringen görs till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. . Om du uteblir från kursen utan att meddela debiteras du halva kursavgiften.